soto ayam

Cara buat SOTO AYAM RUMAHAN✨️

🍖️Bahan🫚🥬
2 potong dada ayam rebus sebentar hingga kotorannya keluar,buang air rebusan,sisihkan
3batang serai,geprek
5cm lengkuas,geprek
3lembar daun jeruk
5lembar daun salam
3btang daun bawang,iris

🧅Bumbu Yg Dihaluskan🧄

5siung bawang putih
8siung bawang merah
5buah kemiri (sangrai)
6cm kunyit (sangrai)
3cm jahe (sangrai)
1sdt ketumbar bubuk (sangrai)
1sdt merica
Gula,garam,kaldu bubuk secukupnya

🥬🫑Pelengkap🥚🌶

Telor rebus
tauge rebus sebentar
Daun kol iris halus
seledri
Tomat iris2
Cabe giling
Kerupuk

✅️Cara Membuat✅️

➡️didihkan air secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas sampai wangi lalu masukkan ke dalam panci berisi air tadi.
➡️masukkan ayam yang sudah direbus sebentar sebelumnya
➡️bumbui dengan gula,garam,merica dan kaldu bubuk
➡️masak hingga hingga ayam empuk

➡️jika ayam sudah empuk,angkat ayam lalu masukkan potongan daun bawang dan tomat aduk2 dan koreksi rasanya
➡️suwir2 ayam atau kalo suka boleh goreng ayam sebentar(optional)
➡️sajikan soto bersama potongan ayam suir dan bumbu pelengkapnya

Resep by laysisilia ✨️

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

sup tulangmerah

Gambar
SUP TULANG MERAH BAHAN : - 1kg gearbox 1kg daging 1 mangkuk Cili kering (kisar) 2 sudu tepung jagung (bancuh air) 3sdb Sos cili 1 tin kecil tomato puree 3sdb Sos Tiram Lobak Merah dipotong panjang Kentang dibelah 4 1 tin Kacang Peas ketumbar,Jintan manis, lada hitam, kulit kayu manis. Bunga cengkih, buah pelaga, bunga lawang (kisar halus) @ ambil isi dalam sup bunjut jea senang. Bunga Lawang/ kayu Manis (yg ni tak perlu hancurkan. 3 labu Bawang merah besar /5ulas bawang putih/ Halia (kisar) Serai (ketuk) Sup bunjut (3 bunjut) Kiub pati lembu @ ayam @ ikan bilis garam secukup rasa CARA-CARA :- Rebus daging/gearbox bersama halia hiris/ serai sampai dagingnya empuk. Dah lembut ketepikan . Panaskan minyak tumis bahan kisar bawang Putih/merah/ halia, serbuk jintan(bahan kisar halus tadi).Bila pecah minyak, masukkan rempah 4 sekawan. Seterusnya masukkn tomato puree, gaul sebati masukkan cili kisar, Masukkan sos tiram/sos cili. Masak sampai betul2 pecah minyak dan aroma tumisan dia membangkit...
Baca selengkapnya

Sup tahu bakso

Gambar
BAKSO TAHU KUAH Makasih mba mia resep cantiknya Bahan-bahan : ❣️300 gr fillet ayam ❣️1 buah telur ❣️100 gr tepung tapioka ❣️100 ml air es ❣️Daun bawang cincang secukupnya ❣️Garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam secukupnya ❣️1 sdt kecap Inggris ❣️2 siung bawang putih ❣️Tahu putih secukupnya, cuci bersih, potong segitiga. Cara buat : 1. Blender halus daging ayam, telur, bawang putih, air es hingga halus tercampur rata 2. Masukkan dalam wadah, beri tepung tapioka, daun bawang, kaldu ayam, gula (saya skip), garam, merica bubuk, kecap Inggris, aduk rata 3. Siapkan kukusan 4. Ambil tahu, keluarkan sedikit isi tengahnya, masukkan adonan bakso ayam, ratakan, kukus sampai matang (kurleb 20 menit) angkat, dinginkan. KUAH BAKSO TAHU : Siapkan air secukupnya, didihkan, masukkan 2 siung bawang putih cincang halus, kaldu ayam sedikit, garam, merica bubuk dan penyedap rasa (optional) sampai mendidih lagi, terakhir masukkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bakso tahu dengan kuahnya, taburan daun...
Baca selengkapnya

tomyam

Gambar
Resep tomyam soup By @fenny.hadinata.fh Bahan bahan : Air kaldu rebusan kelapa udang Aneka baso import udang jamur jagung putren bumbu dihaluskan : Bawang merah Bawang putih cabe merah besar buang bijinya cabe keriting merah udang rebon (haluskan semua bahan bumbu diatas) serai kira2 3 batang daun jeruk 6 lembar jeruk nipis atau jeruk sonkit Cara membuat : Tumis bumbu halus hingga harum dan keluar minyak..masukan ke dalam air rebusan udang tambahkan air biasa kalo kurang. Masukan semua bahan tomyam.. masukan air jeruk nipis, garam, gula, penyedap jamur, kecap ikan. test rasa . SELAMAT MENCOBA😘 . . #masakansimple #masakanpedas #anekaresepmasakan #masakankorea #resepmasakan #masakanku #masakanrumahan #masakanibu #resepmasakanindonesia #videomasakan #masakanenak #fotomasakan #resepmasakanrumahan #masakansehat #masakanrumah #masakanbanjar #masakanjawa #masakansunda #masakankampung #masakanmama #masakanindonesia #resepmasakanfavorit #masakanhariini #masakannusantara #masakanmelayu #masakan...
Baca selengkapnya